RAVIOLI

Category
pasta

Ravioli är en maträtt bestående av kuddformad pasta med fyllning. Rätten förekommer redan i skrifter av köpmannen Francesco di Marco från 1300-talets Venedig. Ravioli har idag många lokala varianter. Det är inte bara fyllningen som varieras (kött, fisk, ost och kryddor) utan även degen och formen på ”kudden” och dess kanter.

 

Förpackningsstorlek:

Restaurangförpackning, 2kg

 

Fyllningar:

Ricottta/Spenat

Ricotta/Tryffel

Ricotta/Persilja