TORTIGLIONI

Category
pasta

En vriden tubpasta från södra Italien. Kokas i rikligt med salt och serveras till sås eller bakas i ugn. En lätt vriden tubpasta från södra Italien med stort användningsområde. Naturligtvis passar Tortiglioni till klassiska pastarätter med kött, skaldjur, fisk eller fågel. Kokas i riktligt med vatten och lite salt.