LASAGNE

Category
pasta

Lasagne är en ugnsgratinerad maträtt som i huvudsak består av pastaplattor varvade med bechamelsås, ost och oftast köttfärssås. Ordet i sig kommer ursprungligen från det grekiska “lasanon” som blev latinets “lasanum” och var namnet på den panna som användes för att tillaga rätten i. Lyft denna klassiker genom att använda färska lasagneplattor (det finns även gröna plattor)! Varva bechamelsås och till exempel köttfärssås och gratinera. Toppa med riven parmesan och lite ruccola. När du en gång provat så lär du fortsätta – tänk bara på att det går fortare att få anrättningen klar än då du använder traditionella plattor… Synd va´?